برغل مع اللحم
المقادير
كاس برغل
ملح وفلفل احمر
لحم مفروم
بصل مفروم
شعرية
ماء
نص مكعب ماجي بلحم العجل
لحم
الطريقة
غسلت البرغل بالماء ثلاث مرات
صفيتة من الماء جيدا
في القدر سخنت الزيت وقليت البصل واللحم المفروم ثم الشعرية
اضفت البرغل وقلبتة جيدا على النار
بعدها اضفت الملح والبهار والفلفل الاحمر وكمون حب شوية وماجي اللحم
اضفت نص كاس ماء له وتركتة الى ان ينضج جيدا وينشف الماء لمدة نص ساعة
قدمتة مع اللحم المغلي ومقلي
يمكن استخدام البرغل الاسمر لذيذ جدا او خليط من النوعين
بالعافيـــــــــــة
يعطيك العافيه حبيبتي
السلام عليكم بمناسبة شهر رمضان الكريم اعادة الله عليكن جميعا بالخير واليمن والبركات وعلى اسرة سيدتى جميعهن الاكلة الحلوة شكلها جميل اكيد طعمها اجمل مثل اللى كتبتها يا سونا تسلم يدياتك الى اللقاء
البطاطس المحشية باللحم المفروم
طريقة محشي البطاطس بالصور مطبخي
طبق لذيذ وسريع
المكونات
بطاطس متوسط الحجم
زيت للقلي
بصل2مفروم
لحم مفروم طازج
ملح
بهار مشكل وفلفل احمر باودر
ملعقتين طعام معجون طماطم
ماء
فص ثوم مهروس
مكعب ماجي
الطريقة
نعمل الحشوة
في مقلاة فيها ملعقة زيت يقلب البصل
المفروم
الى ان يذبل
ثم يضاف اللحم المفروم ويقلب ثم الملح والبهارات والفلفل
وملعقة معجون طماطم
ونترك الحشوة جانبا تبرد
ثم نقشر البطاطس
ونحفر البطاطس
وتقلى بالزيت الى ان تصير مائلة للذهبي
وتحشى باللحم المفروم
تصف بصينية
ونخلط كوب ماء وملعقة معجون طماطم
ومكعب ماجي
تصب على البطاطس وندخلها الفرن
نص ساعة وتقدم
بالعافية
تسلم ايدك 🙂 انا احب البرغل كتيييير