الى اصحاب الذوق الرفيع اتكيت الضيافة

موضوع مفيد واحس انه مهم جدا واكثر من رائع
فن الضيافه لك سيدتي لابد ان تتعلمي فنون الضيافة بجميع
اشكالها اخترت لكم شويت افكار
للضيافة ان شاء الله تحوز على اعجابكم

فى البدايه وقبل التحضير ..
يجب ان تكون صالة الاستقبال نظيفه
ومعطره بالطيب والبخور….

/

واول شيء نبدا فيه هو هو ترتيب البيت
وبخاصة غرفة الضيوف حتى تستعدي لضيوفك
ثم تذهبي للمطبخ وتجهزي كل مايلزمك
من ادوات لاستقبال الضيوف ،،

بعد دخول الضيوف وافضل ان صاحبة البيت
اهى اللى تستقبل بنفسها وذا كانت كبيره بالسن
فبنتها الكبيره اهى اللى تدخل الضيوف…

بعد ذلك تعملي ماأردت تقديمه للضيوف

وهنا تختلف كل طريقة امراة عن الاخرى ،،
وماتريد تقديمه لضيوفها ،،

اولاً :
بعد الاستقبال تحضري عصير طازج ومنوع ،،،
يكون افخم وافضل من المعلبات ،،
واهتمي بتزيين كاسات العصير ،،
نقدم العصيــــر مع الكيك والجاتو

ثم بعد العصير

القهوة

والتمر وبعض من انواع الحلى

وبعد القهوة

نحضر الشاي ومعه الفطائر والسمبوسة ،، والبتفور ،،

وهذا يعتمد على ذوقك بامكانك

وضعها في طبق كبير مزين بالدانتيل
او وضعها باطباق صغيرة
ولاتنسي الماء والمناديل الرائعة

تضفي على المكان ترتيب رائع ،،

وايضاً بامكانك وضع بعض من الفيشار في طبق كبير رائع

وبمكانك ايضاً وضع الشاي اما في
ترامس او في اباريق اشكالها رائعه ،،
اليكم بعض الصور ،،،

ملاحظة مهمة ،،،،

يستحسن تنوع الشاي مثل شاي اخضر
وشاي احمر وشاي بالليمون ،، وشاي بالنعناع ،،

والان اطقم السفره

تجهيز المائدة

فن له اصول وقواعد فلابد ان تكون لكل قطعة وظيفة،
ومثلما نحرص على ألا تكون هناك قطع ناقصة
يجب ألا تزيد القطع ايضا عن المطلوب.
قليل من الاكسسوارات والاهتمام يعطي العشاء او الغداء
نوعا من الدفء والرومانسية ويضفي
على جو المائدة شكلا مميزا،
فمظهر المائدة الأنيق هو ما يشجع على تناول الطعام
وليس ضرورياً ان تكون ادوات المائدة غالية الثمن
بقدر ما يجب ان تتحقق غاية
الحصول في النهاية على مائدة متكاملة المزايا
تضمن قضاء اسعد الاوقات مع افراد
العائلة خلال تناول وجبات الطعام اليومية.

عزيزتي اختاري ما يناسبك من فرش للمائدة
او حتى ما يتوفر لديك من غطاءات سواء
كانت بسيطة غير متكلفة او ما يتناسب مع المناسبة
<

سواء كانت حفلة ام وجبه اعتيادية
او تلك ذات الطابع الذي يميز ذوقك.
مع مراعاة عدم اسدال الفرش لأكثر من 30سم
على جوانب الطاولة لكي يتلائم ذلك مع
حركة كرسي المائدة عند الاستخدام0

إنتقاء الالوان يتأتي من نظرتك الثاقبه

فيما يتناسب مع نوع وزمن الوجبه،

الديكور المحيط، نوع المناسبة،
موقع المائدة سواء كان خارجي ام داخلى.
لذلك يمكنك انتقاء الالوان الهادئه الطبيعيه
<

أما عشاء الأمسيات والرومانسية فيفضل له الألوان
الداكنة كالأزرق أو القرمزي،
، هذا من حيث الاجواء والديكور والمفرش
اضافة الى مكملات الموائد كالشموع
والورود وهذه المائدة هي نفسها التي اختارها
المتخصصون لدعوات الاعياد والمناسبات..

واذا طالت السهرة –

في الليل فلا مانع من تقيديم النسكافة والكابتشينو

او الايس كريم

وشكرا تحياتي