تخطى إلى المحتوى
الرئيسية » الأرز باللحم والزيتون

الأرز باللحم والزيتون

الأرز باللحم والزيتون

ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©


المقادير:
– 3 أكواب أرز الوليمة.
– 400 غم لحم ضأني مقطع.
– 1 كوب زيتون محشي.
– 2 حبة طماطم مطحونة.
– 4 ونصف كوب ماء مغلي.
– 4 ملاعق طعام زيت زيتون.
– 1 حبة بصل متوسطة مقطعة.
– 1 ملعقة طعام ثوم مفروم.
– 2 مكعب مرق بقر.
– ربع كوب بقدونس مفروم.
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 2 ملعقة صغيرة ملح.

* الطريقة:

– اغسلي الأرز جيداًُ مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا، ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
– سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل وحركي لمدة 2 – 3 دقائق ثم أضيفي قطع اللحم والثوم والبهارات وحركي باستمرار حتى تحمر قطع اللحم من كل الجهات لمدة 5 دقائق.
– أضيفي الطماطم المطحونة والزيتون واطبخي لمدة 8 – 10 دقائق ثم أضيفي المرق وسخني حتى الغليان.
– صفي الأرز جيداً من ماء النقع وأضيفيه إلى الوعاء ثم اتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
– غطي الوعاء واطبخي الأرز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
– أضيفي البقدونس المفروم إلى الأرز واخلطي جيداً.

م:ن


الصورة أكثر من رائعة يا ( عيون قصيمية )

ما شاء الله عليك مواضيعك كلها مميزة أبدعتي حبيبتي
وفي إنتظار ابداعاتك القادمة


شكل الطبق يشهي
يسلمووو الاياادي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة biro خليجية
الصورة أكثر من رائعة يا ( عيون قصيمية )

ما شاء الله عليك مواضيعك كلها مميزة أبدعتي حبيبتي
وفي إنتظار ابداعاتك القادمة

الله يذكرك ياعسوله بالخير
نورتيني ياقلبو
وربي انك قمة الذوووووووق
الله لايحرمني منك
عيون قصيمية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ..pink-dreem.. خليجية
شكل الطبق يشهي
يسلمووو الاياادي

الله يسلمك ياذوووق
الله لايحرمني من حضورك وتعليقك ياقمر
منوووووره
عيون قصيمية


تسلم ايدك عزيزتي عيون

طبق حلو

يقيم


يعطيك العافية ع النقل الموفق
والشرح الوااافي
بانتظار جديدك


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة طائرالوئام خليجية
تسلم ايدك عزيزتي عيون

طبق حلو

يقيم

الله يسلم روحك الحلو ياعسل على مرورك العطر
وعلى احلى تقييم منك ياقلبو
ربي يسعدك دنيا واخره
عيون قصيمية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.