كرات الكفته مع صلصة البندوره

كيلوا غرام من لحم الكفته المخلوط مع البقدونس والبصل والملح
ملعقة طعام من معجون البندوره الطماطم
فصان أو ثلاثة فصوص مهروسة من الثوم

نصف ملعقة طعام من الكمون وملعقة صغيرة من الفلفل الاحمر وملعقة طعام من البهارات السبعه
بيضه واحده نصف كوب من الكعك المطحون
زيت لقلي كرات الكفته كوبان من صلصة البندوره
3او4 ملاعق طعام من الخل وملعقة صغيرة من الخردل

الطريقه

يخلط اللحم في وعاء مع معجون البندوره والثوم والكمون والفلفل الاحمر والسبع بهارات والكعك المطحون والبيضه

تحضير كرات بحجم حبات الجوز اوأكبر قليلا وتقلئ في الزيت النباتي
تخلط البندوره مع الخل والخردل
توضع كرات اللحم في الصلصة وتطهئ لمدة 7قى 10 دقائق فوق نار متوسطه
تقدم كرات الكفته مع الارز بالشعيريه

وصحتين وعافيه