التصنيف: الحلويات

اهلين وسهلين كيف الحال
اليوم جايبة لكم طريقة سهلة يمكن تعرفونها بعد
والمقادير عجينة السبرنغ رول وجبن كيري او مثلث
ضعى الجبن فى السبرنغ رول ولكى الخيار اما تخلينها مربعة او تقصينها من النص اى مثلثين وخذى المثلث وضعى الجبن ولفيه اسطوانى الشكل ثم سكرى الطرف اما بماء فقط او ماء وطحين او جبن سايل
ثم اقليه فى الزيت وقدميه بهذا الشكل
واعذرونى اول مرة احمل من موقع التحميل الخاص بالمنتدى فالصورة كبيرةياليت من عندها فكرة لتصغيرها تضع الطريقة او الرابط واكون شاكرة لها

هلا وغلا لكل من دش مطبخ قلب الامارات

جبتلكم طريقة صنع العسل اليوم اللي مايعرفو يعملوه واحيانا كثيرة تصادفنا نحب نعمل حلويات بالعسل ومانلقاه متوفر وهذي طريقة صنعه مجربة وناجحة مئة بالمئة واللي مافهمت تسالني وانا اجاوبها

نبدا مانحتاج كثير انا هنا استعملت
4 كؤوس من السكر العادي وكاسان من الماء ونصف حبة ليمون بس

نخليكم مع الصور والشرح في نفس الوقت
تحطي السكر في الطنجرة وتخليه يذوب من حالو وتحركيه مرة على مرة

هذا اللون اللي انا حاببتو هون وقفت عملية حرق السكر واضفت الماء

اضفت الماء وخليتو يغلي برفق وغطيت عليه وهديت النار وتركتو وكل مرة اشوفو

لحد ماستوى وكيف تعرفي انو استوى تغرسي الملعقة داخل العسل وتخرجيها وتخليها تبرد والمسيها باصبعك اذا شفتي انها كثيفة وقوامها مثل العسل اطفي النار واذا شفتي انو لساتها سائلة اتركيها شوي
وبس يستوي اعصري عليها ملعقة صغيرة عصير ليمون وشريحة من الليمون حطيها داخل العسل واتركيه يغلي شوي بس وبعدين اطفي عليه

هون شفتو كيف عامل لونه حلو وعسلي

شفتو كيف قوامو اقرب صورة

وهون اللي بقى خباته لاستعمال ثاني لاني بالصل عملتو من شان البقلاوة

الدونات بالمكسرات من مطبخي

المقادير:

(أ)
3كوب طحين
ملعقة كبيرة بكينج باودر
ملعقة كبيرة خميرة
3ملاعق حليب جاف

(ب)
1بيضة
ملعقة صغيرة فانيلا
12كوب سكر
12كوب زيت ذرة
12كوب ماء دافيء

طريقة العمل :

نخلط مكونات المجموعة (أ) مع بعضها
وبعد ذلك نخلط مكونات المجموعة (ب) مع بعضها
وبعدها نخلط المجموعتين مع بعض جيدا بالمعلقة ثم باليد لما تتكون عجيبة سميكة ومتماسكة

وبعد ذلك نغطيها ونتركها ترتاح في مكان دافيء لمدة نصف ساعة
نفردها ونرش عليها شوية طحين ونمدها ونجعلها سميكة حوالي 1ونص سانتيمتر
نقطعها دوائر كبيرة بالنسبة لي انا شكلتها بايدي على شكل كعك مدور وعملت شكل ثاني وهي ان ونقصص بالطول عرض الاصبع زي ماتشوفو

ونلفها على اعواد الذره بعد مانقسم العود قسمين عشان ماتصير طويله مره

وهنا بعد التشكيل

وهنا صورة بعد ما غطستها بالقطر وبعد ذلك التزيين
الدونات المدورة زينتها يالشوكولاته ومكسرات
اما دونات الاعواد زينتها بجوز الهند

صحتين وعافية

السلام عليكم

المقادير :
كوب ونص زيت
كوبين دقيق
ملقعه صغيره بكنج باودر
وكوب الاربع سكر

نفس الكوب استخدمته لجميع المقادير

الطريقه :

نحمي الزيت مع السكر على النار ونضيف الملعقه الفانيليا عليهم ,, ونوضع الدقيق بالوعاء الي بنعجن فيه ونسكب الزيت مع الكسر والفانيليا فوق الدقيق ونعجن ونتركه لمدةربع ساعه ,,

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة زومرد يسلموا حبيبتي يعطيكي العافية

الله يسلمكـ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

جدا رائع

وانا مجربته

انشالله راح اجربهاا