التصنيف: أطباق منوعه

الطريقة
نضع الزيت في قدر على نارعالية ونضع البصل ونقليه في الزيت قليلاً إلى أن يصبح لونه مائلاً إلى الاحمرار.
نضع الشعرية فوق البصل وبعدها نضع الرز المنقوع ونخلطها ونضع عليها الماء ومكعبات خلاصة مرقة الدجاج والبهارات وبعدها نراقبه مع التحريك كل دقيقة إلى أن ينشف الماء تماماً وبعدها نضع الغطاء على القدر ونقلل النار ونجعلها هادئة لمدة خمس دقائق.
بعدها نحركها بالملعقة وبعد ثلاث دقائق تقريباً نرفعها من على النار.
نضع عليها الدجاج المفلس والبازلاء والجزر والبطاطا ونقدمها وألف هنا وشفا

طريقة التحضير
. لتحضير حشوة اللحم، يحمر اللحم المفروم وكوب من البصل في زيت الزيتون الساخن، ويضاف الملح والفلفل
. تحضر ماجي أسرار خلطة البشاميل كما هو محدد خلف المغلف. تغطى وتوضع جانباً
. لتحضير صلصة الطماطم يقلى ما تبقى من البصل والثوم بالزيت. تضاف الطماطم وإكليل الجبل والزعتر وتحرك جميعاً بملعقة خشبية
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي المذوب وتغلى جميعها، ثم تخفف الحرارة وتترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى تتكاثف الصلصة
. يدهن قاع طبق الفرن بالزيت
. توضع أول طبقة لازانيا بالطبق وفوقها صلصة الطماطم واللحم وصلصة البشاميل والجبنة
. تكرر العملية، ثم تغطى آخر طبقة بصلصة البشاميل وفوقها الجبنة المبشورة
. يغطى الطبق بورق الألمنيوم ويوضع في فرن حرارته 220 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة، ثم تخفف الحرارة إلى 180 درجة لمدة 30 دقيقة أخرى
. يرفع الغطاء خلال آخر 10 دقائق لمنح الجبنة سطحاً ذهبياً مقرمشاً
طريقة التقديم: تقدم مع سلطة خضراء

ريــناد /

با انتظار جديدك

ودمتي

الله يعطيكم العافية

يمنع وضع روابط تشير لمواقع ومنتديات أخرى

شنو نوع الاكل الي تحبه؟

ومانجا والشمام

طريقة التحضير:
* أولاً حمري البصل في الزيت.
* ثم أضيفي اللحم والملح والبهارات واتلاكيها على النار حتى ينضح اللحم.
* ثم أضيفي الصنوبر والبقدونس وقلبيها مدة دقيقتان على النار.
* ثم ادهني الطاولة بالزيت. رقي كل كرة من العجين على الطاولة مع بل العجين بالزيت.
* ثم ضعي الحشوة على طرف العجين و لفيها مع دهنها بالزيت.
* ثم ضعيها في صينية و ضعيها في الفرن الحامي حتى تحمر.
* أخيراً قدميها ساخنة مع السلطة و اللبن الرائب وصحتين

اولا تبلي الايدام بالي اتحبين انا تبلت السمك والروبيان
بالخردل والملح والبهارات ثم قمت بتحميره بالزيت الخفيف في مقلاه واسعه عميقه
وفي مقلاه اخرى احمر البصل والخضار الباقيه مع بعض واضع عليها الفلفل الابيض والملح فقط
ثم اصب عليها كريمة الخفق واتركها قليلا على نار هاديه
ثم اصبها على السمك لما يتحمر واضع عليه البقدونس ثم اقدمه وبالعافيه
كمية الخضار على حسب الايدام الي عندك
واهم شي تقطيع الدجاج واللحم شرائح صغيره حتى تنضج بسرعه ولا ننسى تتبيلها قبل وقت الطهي بمده