هذي طريقتي في الكبسه

السلام عليكم

هذي طريقتي في الكبسه…

اولا
نحمص البصل مع شويه زيت

وبعدين تخمص وياه الدجاج

ونضيف البهارات(ملح فلفل /بهر مخلوط/بهار الدجاج /ليمون اسود)

وبعدين ازيده ماي واخليه ينفاح تقريبا نصف ساعه او اقل ..

وبعدين اشيل الدجاج علشان اقليه واضيف العيش على المروق حق الدجاج ولازم يكون
الماي اكثر من العيش بشويه

وبعدين اغطيه لين ماينشف العيش
وتالي اضيف اليه صفار الزعفران علشان يصير ملون

واقلي الدجاج واضيف للدجاج صفار زعفران علشان يصير احححححححححمر

والنهايه