منسف اردني على الاصول من مطبخي تفضلوا

بسم الله الرحمن الرحيم

المنسف الاردني من الاكلات الاردنية الشعبية وانا زينته بالكبه المقليه والوز

اكيد الكل عارف الطريقه لذلك بنزل لكم الصور بس وياريت يعجبكم
*
*
*
*
*

*
*

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سما الورد الف عافية على قلبك حبيبتي تسلم الايادي من جد شكلة خطير وبيشهي بس الصراحة مااعرف اعملة ولا اعرف مكوناتة اذا سمحتي ممكن اعرف منك مكوناتة وتسلميلي ياوردة تحياتي

اهلا حبيبتي اسعدني تواجدك
اليكِ الطريقه غاليتي
اولا

لحمه بلدي او دجاج حسب الرغبه+ارز تايجر او اي نوع كويس المهم رز مصري+جميد او لبن والافضل يكون جميد بس في ناس ما عندهم++لوز او صنوبر وبقدونس

نسلق اللحمه نقطع عليها بصل ونضيف البهارات المشكله والماجي لما تستوي بعدين نصفي المي عنها ونخلي شوي بس ونضيف محلول الجميد او اللبن ونظل نحرك فيه حتى ما يفرط

واذا استخدمتي لبن حطي معه شويه طحين ونشا لان اللبن خفيف ما يطلع زاكي والطحين والنشا يتقلو

ونحط ماجي وكمون وهيل مطحون ورق غار ولما تشوفيه صار يفور اتركيه وحركيه عالخفيف

طبعا نعمل الرز لحال ونحط معه شويه كركم وبس بدون بهارات

انا دايما اعملوا…….