كيف تختارين قائمة الأطعمة لزفافك ؟!

يسعى كلا العروسين أن يكون حفل زفافهما منظماً بكل دقائقه وتفاصيله ولعلّ قائمة الطعام والشراب المُقدّم للمدعوين من الأمور التي لا بدّ من حساب تكلفتها لاختيار الأنواع والأصناف التي تروق للجميع. لذا نقدم لك طريقة اختيار قائمة الطعام لحفل زفافك حيث يعرض منظمو الحفل كلفة الطعام للفرد ثم يطلب منك حساب التكلفة الإجمالية بضرب الرقم في عدد الأشخاص المدعوين، ولكن إذا شعرت أن الكلفة كبيرة أطلبي منه أن يصنع لكي باقة مخصصة تصميميها على حسب ذوقك وميزانيتك.

– المقبلات

يُسرف الكثير من الأشخاص في وضع ميزانية المقبلات ظناً منهم بأنها المكوّن الأساسي نظراً لأنها تكون في متناول الجميع ولا تتطلّب أدوات المائدة. ولكن نظرة من عروسنا الإقتصادية ستجد أن المقبلات من الممكن أن تكون قليلة التكلفة، وإن كنتي ستقدمين الطعام على كل حال فلا تسرفين في المقبلات وتعاقدي عليها بكميات ملائمة لعدد الحضور المتوقع.

– الفاكهة

إذا أردت تقديم الفاكهة الطازجة لا تختاري سوى الفاكهة الموسمية لأن إختيار فاكهة في غير موسمها قد يكون مكلف كما أن الحصول على كميات كافية منها سيكون صعب. اختاري مجموعة من فاكهة الموسم وقدّميها بشكل مرح يضفي بهجة وإنتعاش على البوفيه.

– الطعام

حين تختارين الطعام ضعي في ذهنك أن الفرح ليس مكاناً للأطعمة الثقيلة، لذا اختاري طعاماً خفيفاً ومتعارفاً عليه وليس غريباً وتأكدي أن مكوناته ليست من المكونات التي تسبب الحساسية. كما يجب أن تتأكدي أن الطعام لن يحتاج إلى الكثير من أدوات المائدة كاللحم مثلاً، إطلبي أن يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة والدجاج إلى شرائح حتى لا تقعي في مأزق عدم كفاية أدوات المائدة.

– المشروبات

بالنسبة للمشروبات فإن الكثيرين يفضلون المشروبات المثلجة ولكن عليكِ أن تطلبي وجود مشروبات في درجة الحرارة الفاترة حتى لا ينزعج الضيوف من الثلج الكثير في المشروبات. كما يجب أيضاً فصل مكان المشروبات عن الطعام حتى لا يتكدّس المكان بالحضور عند إفتتاح البوفيه. أحرصي أيضا أن يتوافر الماء على كل الطاولات من بدء الحفل وأن يكون هناك فرد من المنظمين عليه التأكد من وجود زجاجات المياه دائماً.