أصابع الدجاج المقلية
المقادير:
1. نصف كيلو جرام من صدور الدجاج
2. بصلة متوسطة مفرومة
3. بيضتان مخفوقتان
4. كوب دقيق
5. ملعقتان كبيرتان من النشاء
6. كوب ونصف من البقسماط
7. ثوم مهروس
8. ملعقة كبيرة مسطردة
9. بهارات دجاج آسيوية
10. زيت زيتون وملح و فلفل
طريقة التحضير:
* تقطع صدور الدجاج الى أصابع طويلة، ويعصر عليها البصل لاستخراج الماء منها، ثم يخلط الدجاج وماء البصل والمستردة والثوم والملح والفلفل والبهارات الآسيوية، ويترك لمدة 30 دقيقة.
* يخلط الدقيق مع النشاء والبيض ونصف كوب ماء في وعاء ويوضع البقسماط في وعاء آخر.
* تغمس أصابع الدجاج في خليط الدقيق والبيض ثم في البقسماط حتى تغطى جيدا.
* سخني الزيت وحمري أصابع الدجاج حتى يصبح لونها بني ذهبي.
تسلم ايدك علي الوصفه دي وان شاء الله هجربها اكيد
رووووعه
مشكوره يالغلا
يسسسسسسسسسلمو
ام حمزة عيني هاي اكلة تجنن والله و سهلة ايضا ولو انة مرات اشتريها جاهزة لانو ما كنت اعرف طريقة عملها
مشكورة و ينطيج العافية انو علمتينياها بالاخص خلطة البيض
يعطيك العافيه على الطبخه
يسلموا شكلها زاكيه كثيـــــــــــــر
راح اجربها
يسلم هالديات الهي
على الطرح الجميل والمفيد
مــــــــــود~تـــــــــــي#
๘ أجمل إحساس ๘